Фальшивому сыру приготовиться: В России начали маркировать молочку
В России стартовал эксперимент по маркировке молочной продукции. Прежде всего, приготовиться к выдворению с полок магазинов следует фальшивому сыру, а также маслу, мороженому, молоку, творогу.
Эксперимент по маркировке некоторых видов молочной продукции стартовал в России в понедельник, 15 июля, и будет продолжаться до конца февраля. Под действие пилотной программы попадают молоко, сливки, сгущенка, йогурт, кефир, сливочное масло, мороженое, сыры и творог.
Как уточняет РИА Новости, маркироваться будет продукция, изготовленная из пастеризованного, ультрапастеризованного, стерилизованного, ультравысокотемпературно-обработанного молока или молочных продуктов промышленным способом.
Код для молочки будет двухмерным и цифровым. Предполагается, что одна часть системы будет отслеживать путь молочного сырья до завода, а вторая — контролировать движение каждой единицы товара до магазинной полки и продажи на кассе.
Прежде всего, эксперимент должен показать готовность механизма маркировки для противодействия фальсификату, уклонению от уплаты налогов и контрабанде. К выдворению из магазинов прежде всего следует приготовиться сыру — именно к этому виду молочной продукции у специалистов чаще всего возникают претензии, как показали предыдущие исследования.