Ученые: Мозг умеет уберечь от отравлений
Американские ученые выяснили, как работает мозг голодного человека при виде еды
Еще из школьных учебников мы немного знаем о трудах русского ученого академика Ивана Петровича Павлова, который в числе многочисленных своих исследований работал над процессами регуляции пищеварения. Помните про собаку Павлова?
Но тема остается для ученых по-прежнему интересной. Вот и недавно специалисты из американского Бостонского университета описали тему, как голод влияет на работу мозга и как мозг ведет себя при пищевых расстройствах.
Опыты провели на грызунах. Оказалось, что мозг грызунов поэтапно обрабатывает визуальные образы и может различать горькое, сладкое, несъедобное. В случае отравления он дает "сигнал": пищу не принимать.
И еще один вывод сделали ученые: мозг по-разному реагирует на еду, в зависимости от времени суток. Так, ночью он хуже контролирует чувство голода.