Ешьте хоть каждый день: Диетолог рассказал о неожиданном открытии о яйцах
Содержащийся в яйцах холестерин не так вреден для организма, как считалось раньше. Об этом со ссылкой на новые исследования заявил диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
По словам специалиста, яйца очень полезны для человеческого организма и содержат множество питательных веществ, а потому не стоит пренебрегать доступным простым продуктом.
"Это не только белок, это ещё фосфолипиды, лецитин, в частности. Это ещё и жирорастворимые витамины", - отметил Михаил Гинзбург.
Кроме того, в яйцах много витаминов А и D.
"Причём витамин D не так часто присутствует в наземной пище, его больше в пище в морской, рыбе и так далее... B6 тоже имеется, B12", - уточнил доктор медицинских наук.
Яйца можно смело есть пять раз в неделю, считает специалист. По его словам, есть данные, что пищевой холестерин практически не влияет на уровень "плохого" холестерина в крови. Об этом пишет "Звезда".
"Холестерин - это, скорее, хороший компонент пищи. Он нужен, например, для синтеза того же витамина D в коже под действием солнечных лучей", - заключил врач.
