Диетолог: Земляника - это "суперпища" России
Землянику можно назвать "суперпищей" России, поведал диетолог Роман Пристанский.
Садовая или лесная земляника является идеальной сезонной ягодой для России. Об этом заявил "Радио 1" диетолог Роман Пристанский.
По его словам, речь идёт о настоящей "суперпище", в которой много питательных нутриентов, витаминов групп C и B, а также бета-каротиноидов. Ягода также содержит много клетчатки, которая содержится в косточках снаружи.
"В ней содержится всё, что нужно в летний период. Это идеальная сезонная ягода", - указал он.
Земляника не повредит фигуре человека, а при её заморозке теряется маленький процент питательных веществ.
Как заявил телеканалу "360" председатель комитета лесного хозяйства Подмосковья Олег Баженов, в регионе стартовал сезон сбора земляники. Ягода часто встречается в лесах, где достаточно редкие ветви.
"Желательно её долго не хранить и лучше сразу употребить в пищу или сделать заготовки - компоты, варенья или джемы", - указал эксперт.