Диетолог рассказала, кому запрещено пить молоко: В группе риска
Врач-диетолог Тамара Прунцева рассказала, кому лучше отказаться от молока и заменить его в рационе на другие продукты. По словам эксперта, у некоторых людей могут быть неприятные последствия для здоровья из-за непереносимости лактозы. Дети, которые часто пьют молоко, попадают в группу риска.
Молоко полезно далеко не всем и не всегда. Об этом предупредила врач-диетолог Тамара Прунцева в разговоре с корреспондентом радио Sputnik. Эксперт заметила, что последствия для здоровья могут быть у людей, у которых есть непереносимость лактозы.
Это происходит из-за определённого типа казеина - так называется самая большая группа белков в продукте. Прунцева заметила, что среди нескольких видов казеина вторым по распространённости является бета-казеин.
У исследователей есть предположение, что бета-казеин А1 как раз и вызывает непереносимость молока. Он может спровоцировать воспаление в кишечнике, вздутие живота или диарею, а также сахарный диабет первого типа.
"Есть теория, что бета-казеин А1 негативно влияет на сердечно-сосудистую, пищеварительную, нервную систему. Но клинические исследования, проведённые в разных странах, не дали этому убедительных доказательств, с уверенностью говорить этого мы не можем. Поэтому остановились на том, что детей, которые часто пьют молоко именно с этим элементом, стоит относить к определённой группе риска", - заметила врач.