Диетолог объяснил, как не навредить здоровью шашлыком
Диетолог рассказала, как не навредить здоровью во время майских праздников и вылазок на природу. Антонина Стародубцева объяснила, как приготовить полезный шашлык.
Эксперт рассказала РИА Новости, как приготовить шашлык на майские праздники и не нанести урон здоровью. Диетолог Антонина Стародубцева объяснила, как правильно готовить и подавать главное блюдо пикника.
Стародубцева заметила, что мясо лучше мариновать самостоятельно. Дело в том, что в покупном шашлыке может быть много соли и дополнительных жиров. Лучше выбирать нежирное мясо или вообще остановить свой выбор на рыбе.
Замаринованный шашлык хранится в холодильнике не более суток. "Безопасная" порция шашлыка - 100-150 граммов. Чем жирнее мясо, тем меньше должна быть порция.
Запивать шашлык следует водой, а не газировкой, соком или алкоголем. Допустимо не более бокала вина. Готовить шашлык ежедневно во время майских праздников не рекомендуется.