Диетолог назвала самую полезную диету: Вкусно, сбалансированно, недорого
Кандидат медицинских наук, диетолог, кардиолог Светлана Павличенко назвала диету, которую считает самой полезной. Плюсов действительно много - рацион содержит минимум "вредностей" и сбалансирован. Кроме того, это вкусно и недорого.
В беседе с aif.ru эксперт рассказала, что речь идёт о средиземноморской диете.
"Средиземноморская диета считается одним из наиболее полезных планов питания в мире, рецептом здоровья и долголетия", - сказала Светлана Павличенко.
По её словам, очевидными плюсами такой диеты являются здоровые продукты, среди которых масло и клетчатка, сыры и морепродукты. Кроме того, в ней содержится минимум "вредностей", ведь красное мясо и сладости употребляются в ограниченном количестве. Главный же источник сахара в рационе - свежие и сушёные фрукты.
Также диетолог обратила внимание на тот факт, что кроме наличия в рационе полезных продуктов очень важна их правильная обработка. Жители большей части стран Средиземноморья предпочитают сырые овощи и фрукты. Очень много салатов, различных гарниров из свежих овощей.
Кроме того, рацион получается сбалансированным и недорогим. По словам диетолога, не стоит гнаться за дорогостоящими и экзотическими продуктами - множество местных, привычных нам продуктов не уступает им по питательной ценности.