Диетолог назвал сорта рыбы, которые не стоит употреблять

Диетолог Михаил Гинзбург рассказал, какие сорта рыбы абсолютно бесполезны для употребления в пищу.

По словам специалиста, сейчас на рынке появилось много рыбы, которую не следует включать в рацион. В частности, диетолог предупредил о малой полезности речной рыбы, которую выращивают на юго-востоке Азии. Её пищевые характеристики ставятся под сомнение из-за экологической загрязнённости региона. В частности, в продаже появились сомы - жирная речная рыба.

Во-первых, реки очень часто загрязнены продуктами жизнедеятельности людей и продуктами промышленного производства,

- передаёт МК слова диетолога.

"Не очень высоко ценится лососевая выращенная рыба. Форель, сёмга - как бы красиво они не выглядели, их тоже не хвалят. Если их кормить тем же, чем и свиней, у них и жир формируется не рыбный, а обычный, - рассказал Гинзбург.

По словам диетолога, полезна для пищи жирная морская рыба: сельдь, лососевые, скумбрия, сардины.