Даже горькие грибы - не отрава: Поразительный совет дала эксперт
Эксперт рассказала, какие грибы в Подмосковье можно собирать без опаски. Обратить внимание стоит на трубчатые.
В России продолжается сезон сбора грибов. Бессмертный герой Евгения Леонова в кинофильме "Осенний марафон" спрашивал у своего компаньона по застолью: "А вот у вас, за рубежом, грибные леса есть?".
Не знаем, как за рубежом, а у нас точно есть и немало! В зависимости от вида грибы имеют трубчатую (боровики, подосиновики, маслята) и пластинчатую (грузди, рыжики, вешенки, лисички, опята, сыроежки) структуру.
Председатель РОО "Русское микологическое общество" Михаил Вишневский рассказал "360" о сборе грибов в Подмосковье.
По его словам, в области можно без опаски собирать все трубчатые грибы - то есть те, у которых под шляпкой не пластинки, а трубочки и поры. Эксперт убежден, что они безопасны.
"Это белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята. Среди них иногда попадаются жгучие на вкус, как черный перец (это масленок перечный) или горькие (ложный белый), но в любом случае они все безопасны", - заявил Вишневский.
Как утверждает миколог, при сборе грибов нужно быть внимательным, также информация в интернете может помочь в определении съедобности собранных даров осени.
"Отравление некачественными грибами может привести не только к тошноте, рвоте, боли в животе, галлюцинациям и головокружению, но и к летальному исходу,- пояснила в интервью изданию "Вести Подмосковья" интегративный нутрициолог, биохакер и сертифицированный травник Анастасия Костомаха. - Есть даже фраза: грибник, как сапёр, ошибается один раз".
Эксперт посоветовала не увлекаться грибами людям с алкогольной и наркотической зависимостью, не давать грибы маленьким детям и тем, у кого есть проблемы с поджелудочной и печенью, а также беременным и кормящим женщинам.