Дальневосточные учёные проверили морские мидии на вредность
Ученые из Дальневосточного федерального университета не первый год изучают содержание пестицидов в организмах морских животных. Сейчас они с уверенностью говорят, что их стало меньше, а значит, морские продукты - безопаснее.
Наличие пестицидов в окружающей среде представляют серьёзную опасность не только для человека, но и для всех живых существ. Это химические вещества, которые используются для борьбы с вредителями и болезнями растений, а также с различными паразитами в любой живой среде.
Автор исследования доцент департамента пищевых наук и технологий, заведующий лабораторией экобиотехнологий Школы биомедицины ДВФУ Василий Цыганков, который занимается исследованием содержания пестицидов в организмах морских животных, говорит, что "концентрация вредных пестицидов в морских животных стала ниже", сообщает "ПолитЭксперт".
"Их наличие представляет серьёзную опасность для всех живых существ, которые находятся наверху пищевой цепи, - не только для животных, но и для людей", - говорит Василий Цыганков.
Пестициды есть в экосистемах Японского, Берингова и Охотского морей. Попали они туда из-за прибрежных вод, куда сливались отходы от сельскохозяйственных работ, которые называют "хлорорганическими веществами". Они медленно разлагаются и, попадая в организмы водоплавающих, откладываются в их тканях.
В начале 2000 годов концентрация вредных веществ, к примеру, в мидиях была выше в десять раз. В 2017 году эти показатели стали снижаться, что говорит об улучшении экологической ситуации.
К слову, эксперты Роскачества дали жителям России рекомендации по части выбора экопродукции, пишет "Вечерняя Москва". Ведомство сейчас разрабатывает единые стандарты таких товаров, по которым они будут разделены на органические, экологические и зеленые. Главное требование Роскачества в том, что товары, которые заявляют о своей экопринадлежности, не должны содержать антибиотики и пестициды.