"Чтобы не было дискомфорта": Диетолог назвала безвредные альтернативы кетчупу и майонезу
Кетчуп и майонез вредны и для фигуры, и для здоровья. Но есть немало безвредных и не менее вкусных альтернатив. Рецептами поделилась член национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова. "Чтобы не было дискомфорта", - объяснила она.
Майонез - продукт с высоким содержанием калорий. У него привлекательный вкус: солёный и сливочный. Однако даже в "лёгких" видах процентная доля жира 15-20 граммов на 100 граммов продукта.
Майонез вреден тем, что с ним возникает соблазн съесть больше, чем требуется для утоления голода. Аналогичный эффект и от кетчупа. Впрочем, кетчуп делается из томатов, поэтому менее калориен. Но часто в составе этого соуса есть оливковое, подсолнечное или другие растительные масла.
Безопасным количеством этих соусов для здорового человека является пара чайных ложек в день. Если есть заболевания пищеварительного тракта, то во время их обострений от кетчупа и майонеза лучше вообще отказаться.
"Главное, чтобы не было дискомфорта после употребления соусов", - цитируют специалиста "Народные новости".
Наталья Круглова назвала безвредные альтернативы кетчупу и майонезу. Например, салат можно заправить перетёртыми томатами со специями. Другие варианты - лимонный сок, небольшое количество растительного масла, нежирная сметана. Отличной заменой майонезу станет греческий йогурт: он густой и вкусный, особенно если добавить в него соль и пряные травы.