Что делают с яйцами в каждом ресторане: Раскрыт рецепт правильного завтрака
Фото: © Komsomolskaya Pravda/Globallookpress
Еда Общество

Что делают с яйцами в каждом ресторане: Раскрыт рецепт правильного завтрака

Одним из самых опасных инфекционных заболеваний считается сальмонеллёз. С этой точки зрения в зоне риска - любители яиц. Чтобы избежать отравления, рекомендуется перед приготовлением продукта очистить его как следует от лишней грязи.

Перед тем как запустить яйцо в кипящую воду, простой "дезинфекции" проточной водой и даже обработки продукта мыльной пеной может быть недостаточно.

Лучше обрабатывать яйца в два этапа (как это делают в хороших ресторанах). Сначала положить их в миску среднего размера и залить тёплой водой. Затем каждое протереть губкой и слить жидкость.

Второй этап - налить чистой воды в ту же миску и добавить две столовые ложки пищевой соды на литр воды.

После чего следует перемешать воду до полного растворения соды и положить в раствор яйца, оставив на 10-15 минут. Затем промыть продукт проточной водой.

"Яйца готовы к употреблению. Теперь их можно высушить, распределить в пластиковый лоток и убрать на хранение в холодильник", - рассказала автор канала Family secrets на Яндекс.Дзен.

 
Подписывайтесь на канал "Царьград" в Яндекс.Дзен
и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.
Царьград.ТВПервый Русский
Смотреть запрещенный
Канал Царьграда можно тут:
На сайте, Яндекс.Эфир, ВКонтакте

Ссылки по теме:

Разнос за сахар и масло сработал, но…: В России повысились цены на куриные яйца "Вкуснятина страшная": Диетолог раскрыл секрет приготовления жареной картошки Диетологи внезапно опровергли вред майонеза: "То же самое, что растительное масло"
Загрузка...
Загрузка...