Что будет, если ежедневно пить свекольный сок: Секрет приготовления от врача
Диетолог Елена Соломатина объяснила, почему такой не самый популярный напиток, как свекольный сок, вполне может претендовать на звание суперфуда.
Как отметила врач в беседе с KP.Ru, недостаточно просто пропустить натёртую свёклу через марлю или использовать соковыжималку, чтобы получить сразу же готовый к употреблению напиток.
Есть один важный этап, который нельзя игнорировать. Так, жидкость следует на 3-4 часа поставить настояться в холодильник. Таким образом эфирные масла (могут раздражать слизистую желудка) испарятся, а концентрация оксида азота повысится. Первые несколько дней пейте не более 50 граммов напитка. Затем порцию можно увеличить.
Курс - не более двух недель. Среди противопоказаний к напитку: заболевания желудка, связанные с повышенной кислотностью, а также почечная недостаточность и мочекаменная болезнь.
Отмечается, что свекольный сок препятствует возникновению атеросклеротических бляшек в сосудах, полезен для сердца, содержит ценные органические кислоты и биофлавоноиды.