Чкаловский суд приостановил работу кофейни «Engels» в Екатеринбурге на 30 суток

Южный Екатеринбургский отдел Роспотребнадзора провёл проверку в кофейне «Engels» на улице 8 Марта. По результатам проверки Чкаловский районный суд вынес постановление о приостановлении деятельности заведения на 30 суток. Об этом сообщает официальный канал Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.

В ходе инспекции установлено, что пищевые продукты в помещении хранились без обязательной маркировки и с нарушением предписанных условий хранения. Зафиксированы также отступления от требований по обеспечению поточности технологических процессов, организации сбора отходов и порядку хранения уборочного инвентаря.

В холодильных камерах отсутствовали средства измерения температуры. Не вёлся предусмотренный порядок документирования — необходимые журналы не заполнялись. Кроме того, проверка выявила несоблюдение сотрудниками установленных правил личной и производственной гигиены.

По результатам проверки в отношении ООО «Пляж» составлен протокол об административном правонарушении и вынесено постановление о временном запрете деятельности организации.

Ранее «МК‑Урал» сообщал, что работа производственного цеха, обеспечивающего поставки продуктов для сети кофеен «Duo», была временно приостановлена решением суда сроком на три месяца. Поводом для судебного вмешательства послужили обращения жителей Екатеринбурга, которые в январе текущего года обратились в медицинские учреждения с симптомами острой кишечной инфекции после посещения заведений указанной сети.