"Чемпион среди орехов": Нутрициолог навала лидера рейтинга полезности
Нутрициолог рассказала, какой орех возглавляет рейтинг полезности: "Настоящий чемпион среди всех орехов".
Орех - это плод растений со съедобным ядром в твёрдой скорлупе. Вообще, орехи являются источником многих питательных элементов и витаминов, важных для функционирования организма. В интервью Pravda.ru нутрициолог Анастасия Костомаха сообщила, что самыми полезными орехами являются грецкий орех и кешью.
Грецкий - это настоящий чемпион среди всех орехов по содержанию Омега-3 жирных кислот, а также он удаляет "плохой" холестерин в процессе очистки сосудов. Студентам, школьникам благоприятно съедать по 3-4 таких орешка в день для стимуляции работы мозга во время интенсивных подготовок к экзаменам. Кроме этого, все орехи богаты такими витаминами, как А, В, Е, РР (никотиновая кислота - Ред.),
- рассказывает эксперт.
А вот кешью содержит большое количество магния, его регулярное употребление позволяет нормализовать реакцию человека на стрессовые ситуации, устранить судороги в конечностях.
Собеседница объяснила, что орехи - это растительный белок, именно благодаря которому сосуды и кожа человека остаются упругими. Вообще белок можно сравнить со строительным материалом нашего организма, необходимым ему для ряда важнейших процессов.
По словам нутрициолога, покупать орехи лучше всего в скорлупе - скорлупа не позволит ядрам окислиться. Вместе с тем, следует помнить, что орех также является сильнейшим аллергеном:
Также важно помнить, что орехи могут вызвать сильнейшую аллергическую реакцию (грецкий, арахис, фундук). А чрезмерное употребление орехов приводит к лишнему весу, а также стимулирует камнеобразование в почках.