Чем полезен разнообразный рацион: Как привычки и отношение к пище влияют на здоровье
Разнообразный рацион положительно влияет на здоровье, о чём рассказали эксперты. По их мнению, существует сразу несколько преимуществ в том, чтобы питаться правильно.
Многие люди любят экспериментировать с едой и употреблять разнообразную пищу. По мнению экспертов, это положительно влияет на здоровье. Существуют и те люди, кто привык к определённым продуктам и редко добавляет в рацион что-то новое. О том, как пищевое поведение влияет на организм, рассказала диетолог-эндокринолог Юлия Бурякова в беседе с "Тульской службой новостей".
Вся польза нашей пищи в её разнообразии. Если мы едим одно и то же постоянно в силу вкусовых предпочтений или соблюдаем какую-то однобокую диету, это грозит замедлением метаболических процессов вследствие возникновения дефицитов макронутриентов, микроэлементов и витаминов,
- пояснила эксперт.
В большинстве продуктов существуют разные микроэлементы и витамины, именно поэтому следует употреблять в пищу не только привычную еду, но и что-то новое. Юлия Бурякова рассказала, что содержится в разных продуктах.
- Белок: мясо, рыба, яйца, творог и сыр.
- Углеводы: крупы, макароны, картофель, бобовые, жидкие молочные продукты, фрукты, сухофрукты и ягоды.
- Жиры: авокадо, сливочное масло, холодные нерафинированные растительные масла, семена, орехи, оливки, маслины, жирная рыба, икра.
Фото: freepik
Если мы будем отдавать предпочтение какой-то одной группе продуктов, как, например, при соблюдении белковой диеты или той, что богата жирами, это приведёт к сбою в работе пищеварительной системы и нарушению ряда метаболических процессов,
- сообщила диетолог.
Такой подход к питанию вреден.
Когда человек питается только одной группой продуктов, он недополучает необходимые организму микроэлементы. Поэтому следует соблюдать баланс,
- заключила врач.