Чем питаться в пост: эксперт назвала лучшие продукты
Полезные рекомендации для волгоградцев в период Великого поста дали в больнице имени Фишера.
В Волгоградской области православные верующие начинают Великий пост, и медики из больницы имени Фишера дают важные советы по питанию.
Врач-терапевт и заведующая отделением медицинской профилактики Елена Ясько напоминает, что ограничения в питании во время поста могут положительно сказаться как на физическом, так и на духовном состоянии, однако важно соблюдать разумный подход.
– Самое главное — питаться разнообразно, регулярно и здоровыми продуктами. В таком случае Великий пост будет благотворно влиять на ваш организм и общее самочувствие, — утверждает врач.
Ясько развеяла популярные мифы о запрещенных продуктах в период поста. По ее словам, яйца, мясо, молоко, творог, сыр, сдоба, конфеты, алкоголь и рыба исключать из рациона не следует. Однако важно не злоупотреблять этими продуктами, при этом рацион должен быть обогащен овощами, которые способствуют очищению и насыщению организма витаминами.
Для обеспечения достаточного поступления белка рекомендуется включать в меню растительные продукты, такие как нут, фасоль, орехи, гречку, киноа, сою и зеленые овощи.
Также акцент следует делать на сложные углеводы — макароны из твердых сортов и нешлифованный рис.
Кальций можно получать из кунжута, зелени, капусты и фасоли, а железо — из тофу, бобовых и овсянки, которые хорошо сочетать с шиповником, смородиной или апельсином.