"Борщ - наш": Google поставил точку в вечном споре

Интернет-платформа "Google искусство и культура" внесла это блюдо в десятку самых значимых для истории России.

Авторы материала написали, что изначально суп варили с борщевиком, а с прошлого века "основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста".

Слово "борщ" стало собирательным для супов с кислым вкусом. Существует множество рецептов блюда.

Украинский, который с тёртым салом и чесноком - один из них. Это блюдо можно готовить с разными видами мяса - сосисками, беконом и варёной говядиной, а также с красным перцем и копчёной свининой -  "по-флотски".

Дискуссии о "национальности" супа идут не первый год. В декабре прошлого года слова телеведущего Андрея Бочарова о "русском борще" раскритиковали украинцы. Между тем МИД России вносит это блюдо в список национальной кухни страны.