"Больной" и непропеченный: Роспотребнадзор забраковал шесть тонн хлеба
За минувший год Роспотребнадзор забраковал свыше шести тонн некондиционного хлеба - сырого, непропеченного и даже "больного".
В Роспотребнадзоре озвучили, сколько тысяч килограммов хлеба им пришлось забраковать в прошлом году по результатам органолептических и микробиологических исследований. Оказалось, что до конечного потребителя не дошло больше 6 тонн хлебобулочных изделий.
Специалисты ведомства взяли более 75 тысяч проб. Хлеб проверяли на содержание токсинов, химии, пестицидов, микротоксинов.
Лабораторные исследования показали: часть взятого на пробы хлеба - некондиционная. В ряде случаев он был влажный и даже сырой, где-то не пропекся мякиш, нашли в хлебе и наличие "картофельной болезни".
Все это - веская причина не допускать хлеб на прилавки магазинов, где некондиционную продукцию могут купить покупатели.
