Археологические находки доказали, что монголы пили молоко еще 3000 лет назад, хотя не могли его переваривать - ученые
Зубной налет показал, что традиция питья молока в Монголии насчитывает порядка 3000 лет. Как сообщают археологи, тогда еще монголы не могли переваривать этот продукт.
Археологи совместно с другими учеными установили по составу налета зубов, что люди, жившие на территории нынешней Монголии 3000 лет назад, уже пили молоко коров, яков и овец.
Но как пишет Sciencenews, тогда еще взрослые люди не могли переваривать лактозу.
Молекулярный антрополог Кристина Уориннер и ее коллеги обратились к скелетам, найденным в 22 курганах, относящихся к монгольской культуре Оленьего камня.
На отвердевшем зубном налете были обнаружены следы молочных белков. Об этом Уориннер из Института естествознания Макса Планка в Йене (Германия) заявила 16 февраля на ежегодном собрании Американской ассоциации развития науки. Эти белки показали, что люди пили молоко коров, яков, коз и овец, но не верблюдов или северных оленей, которых разводят современные монголы сегодня.
ДНК древних монголов также показала, что они не могли переваривать лактозу, будучи взрослыми. Вместо этого тогдашние монголы, как и современные, могли полагаться на бактерии в кишечнике, известные как кишечный микробиом, для расщепления лактозы, сказал Уорнер.