Арбузы в несезон: Откуда берутся и безопасно ли их покупать?
Ещё только начало лета, а прилавки в разных регионах России уже ломятся от арбузов - экзотика, доступная круглый год, перестала удивлять, но заставила насторожиться. Многие с детства уверены: настоящий арбуз появляется только в августе-сентябре, а всё, что продают раньше, - сплошные нитраты и риск для здоровья. Откуда несезонная ягода берётся в июне и безопасно ли её покупать?
Корреспонденты РГ выяснили, что происходит на рынке несезонных бахчевых и насколько обоснованы опасения покупателей. Так, в Хабаровске сетевые магазины предлагают китайские арбузы по 89,90 рубля за килограмм - круглые, тёмно-зелёные, с плотной коркой. Внешне они мало отличаются от привычных полосатых "торпед", а на вкус оказываются неожиданно сладкими - даже для несезонного продукта.
В Воронеже ситуация неоднородна: на Центральном рынке массовых продаж нет, зато на прилавках с отборными фруктами цены кусаются - иранские арбузы стоят 200 рублей за килограмм, такие же, но без косточек из Гватемалы - по той же цене. В местных торговых сетях стоимость ниже: от 100 до 160 рублей. На Кольцовском рынке иранские плоды отдают по 100 рублей, а на мини-рынках в спальных районах - от 70 до 90 рублей (в основном из Азербайджана и Ирана). Правда, покупатели пока не спешат: спрос смещён в сторону клубники, цена на которую наконец опустилась до 300 рублей за килограмм.
Фото: Олег Руковицын
В Астрахани арбузы пока представлены в единичных точках - продавцы предлагают иранские и узбекские плоды по 100 рублей за килограмм (средний вес - около 6 кг). Одна из торговцев, Гульфира, уверяет, что семья уже несколько месяцев ест эти арбузы без последствий, а иранские, по её словам, всегда спелые и сладкие. При этом документы на продукцию она показывать не стала, ограничившись видеосвязью с дочерью, которая разрезала арбуз при журналисте - мякоть оказалась красной и сочной.
В Красноярском крае импортные арбузы тоже появились: в сетевых магазинах их продают по 134 рубля за килограмм, указывая, что они из Турции. Фермер-бахчевод Кайрат Низаметдинов объясняет: ранние сорта высаживают, чтобы удовлетворить спрос тех, кто хочет есть арбузы круглый год, но основной урожай в регионе традиционно собирают с июля по начало октября. По его мнению, астраханские плоды в сезон не имеют себе равных по вкусу, а выбирать их стоит по наличию земляного пятна (признак созревания на бахче) и звонкому звуку при похлопывании.
В Ростове-на-Дону арбузы в основном привозят из Средней Азии - Узбекистана и Казахстана. Продавцы уверяют в сладости плодов, но спрос остаётся низким: люди не привыкли есть арбузы в июне, считая их вредными. Один из торговцев даже предложил обменять не понравившийся арбуз - настолько уверен он в качестве товара.
На подмосковном рынке в Пушкино ситуация похожая: иранские арбузы с характерным жёлтым стикером продают по 100 рублей за килограмм, узбекские - по 150. Есть и бескосточковые сорта из Ирана - их цена доходит до 350 рублей за килограмм. Однако, как заметила корреспондент, покупателей больше привлекают ягоды летних культур: клубника, черешня, персики.
В Петербурге арбузы пока редкость - сезон обычно начинается во второй половине июля. Тем не менее импортные плоды можно найти в крупных сетях: цены колеблются от 120 до 160 рублей за килограмм, а самые дешёвые - панамские - стоят 100 рублей. Покупатели относятся к ним сдержанно: иранские арбузы крупные (8–10 кг), поэтому за один плод придётся отдать больше тысячи рублей. Многие предпочитают черешню (600 рублей за килограмм) или другие фрукты.
Фото: Олег Руковицын
А как же нитраты? Что говорят эксперты
Опасения по поводу нитратов в ранних арбузах остаются, но, по мнению сопредседателя Союза потребителей России Анатолия Голова, за импортную продукцию можно не волноваться: на границе действует строгий фитосанитарный контроль.
Импортная плодоовощная продукция может быть даже безопаснее местной, которую не всегда тщательно проверяют, - отмечает эксперт. - Другое дело, что вкус у дальних плодов часто уступает местным: для транспортировки выбирают сорта, которые долго хранятся и хорошо переносят дорогу.