Арахис и виноград эффективно защищают мышцы от жирной пищи
Британские ученые Университета Ковентри выяснили, что арахис и виноград могут защищать мышечную функцию при неправильном питании.
Все дело в том, что в них содержится природный антиоксидант ресвератрол.
Научную работу опубликовал журнал The Journal of Physiology (JPhysiology).
Ресвератрол ранее был известен из-за своих противовоспалительных свойств.
Но в этот раз ученые определили, что он также способен защитить мышцы от негативного влияния метаболического стресса.
Был проведен эксперимент, когда специалисты в течение четырех месяцев кормили мышей жирной пищей с высоким его содержанием.
При этом часть подопытных получали дополнительно ресвератрол.
Оказалось, что последние сохранили значительно более высокую мышечную силу по сравнению с другой группой.
Более того, некоторые случаи показали сопоставимый результат с уровнем мышечной функции у мышей, которых кормили стандартным сбалансированным кормом.
Ресвератрол показал наиболее выраженный эффект на быстро сокращающиеся мышечные волокна, наиболее чувствительные к негативным эффектам жирной пищи.
Ученые уверены, что в будущем это знание способно повлиять на людей для борьбы с избыточным весом.
Согласно оценкам ВОЗ, ожирение в мире есть у почти миллиарда человек.
Ученые запланировали провести испытания на людях, чтобы доказать эффективность ресвератрола. Вскоре возможно и его потенциальное применение для профилактики снижения мышечной функции и других последствий ожирения.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Новости носят информативный характер и не являются рекомендациями. Для лечения заболеваний необходимо обращаться к врачам.