Апельсиновый майонез и ионитное молоко: 6 люксовых продуктов СССР, о которых вы не знали
Есть мнение, что продуктовый ассортимент в СССР был необычайно скудным. Дескать, ракеты в Советах умели делать, а йогурт - нет. Однако в ассортименте советского пищепрома бывали такие продукты, о которых и не знали на Западе.
Один из таких люксовых продуктов - десерт, который представлял собой сливочное масло из свежих сливок с жирностью 52%. Его ещё называли медовое масло. Потому как в составе присутствовал и мёд - в немалом количестве.
Второй продукт, о котором не все знают, - это ионитное молоко. Оно содержало на 22% меньше кальция, считалось, что это приближает его состав к материнскому молоку, передаёт life.ru.
Были в СССР и свои соусы. Самый необычный - апельсиновый майонез, в который добавляли 20% апельсинового сока или джема, фруктовую эссенцию, кукурузный крахмал и лимонную кислоту вместо уксуса.
Была ещё "слоёная" простокваша. Как её получали? Скисшее натуральное молоко не выливали, а ждали, когда оно превратится в простоквашу. Этим продуктом даже лечили гастрит и колит.
Ещё два забытых продукта тех времён - консервированный винегрет и икра из тыквы. Причём закуски отличались разнообразием. Был, например, винегрет с грибами.