Анита Цой накормила Китай русским борщом: Что именно азиаты добавляют в свекольный суп и почему это привело к буму на соленья

Выступая перед журналистами НСН, Цой подчеркнула, что была потрясена, узнав о местных кулинарных экспериментах. В Поднебесной отнеслись к славянскому супу творчески: китайцы посчитали его отличным азиатским блюдом и принялись щедро добавлять в тарелку рис и кимчи, что привело бы в ужас любого ортодоксального украинского кулинара, но вызвало дикий рост продаж заправки для борща. Помимо этого, колоссальный успех снискало органическое кимчи, произведённое под контролем певицы. Она уверена, что спрос в этом направлении будет только расти, ведь для азиатов ферментация — это национальная стихия.

Впрочем, бизнес певицы столкнулся с классической проблемой русского производства: спрос превышает возможности завода, а любое расширение упирается в непростую логистику и нехватку мощностей. Несмотря на это, Цой не намерена сдаваться. В этом году она инициировала программу поддержки органических фермеров: «Цойкины рецепты» заключают прямые партнёрские соглашения с хозяйствами, выкупая у них продукцию и помогая тем самым держаться на плаву в непростые времена. Таким образом, гастрономическая экспансия в Азию стала не просто коммерческой удачей, а зримым доказательством того, что русский частный бизнес, сделанный с душой и без оглядки на еврочиновников, может успешно конкурировать на глобальном рынке, превращая традиционные соленья в ходовой международный бренд.