Вкусно, но очень вредно: Учёные призвали отказаться от "английского завтрака"
Так называемый английский завтрак - яичница с беконом - может быть опасным для сердца и сосудов.
Учёные предупреждают, что к жареным яйцам и добавкам, таким как бекон и сосиски, стоит относиться с осторожностью. Избыток соусов и соли в блюдах тоже вреден. Колбаса и бекон - это обработанные продукты, в них нет полезных веществ. При неправильной обработке они могут повысить уровень холестерина в крови и вызвать закупорку сосудов.
Регулярное употребление жареного бекона и яиц на завтрак увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 27%. Всё из-за вредных веществ, которые образуются при жарке, - конечных продуктов гликирования. Они могут вызывать воспалительные процессы в организме.
фото: freepik.com
Однако яйца, сваренные вкрутую или приготовленные на пару, сохраняют свои полезные свойства и не содержат избыточного количества жиров. Более того, они являются отличным источником белка, витаминов группы B и холина, необходимого для нормальной работы мозга. Проблема кроется именно в сочетании с жирными и обработанными продуктами.
Помимо сердечно-сосудистых рисков, частое употребление яичницы с беконом может негативно сказаться на фигуре. Высокая калорийность такого завтрака, обусловленная содержанием насыщенных жиров, способствует набору лишнего веса. Избыточный вес, в свою очередь, является фактором риска развития диабета 2 типа и других метаболических нарушений.
Есть одно слабое место: Учёные выяснили, в каком возрасте человек начинает резко стареть
Альтернативой традиционному завтраку могут стать более здоровые варианты. Омлет с овощами, тост с авокадо и яйцом пашот, овсянка с фруктами и орехами - это лишь несколько примеров питательных и полезных завтраков, которые не нанесут вреда вашему здоровью. Важно помнить, что сбалансированный рацион, богатый фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами и нежирными источниками белка, является залогом крепкого здоровья и долголетия.