"Синдром сосны": Врач назвал неожиданный эффект от употребления кедровых орехов
Любимое многими лакомство может обернуться неприятностями. Врач назвал неожиданный эффект от употребления кедровых орехов. "Синдром сосны" - что это такое и чем опасно?
Врач назвал неожиданный эффект от употребления кедровых орехов. Оказалось, их избыточное потребление может привести к неприятным последствиям, таким как головная боль, тошнота и так называемый синдром сосны. Об этом сообщила "РИА Новости" врач-гастроэнтеролог из Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Людмила Сухорукова.
Она отметила, что "синдром сосны" - это вкусовое расстройство, которое возникает через 12-48 часов после употребления орехов и проявляется горьким металлическим привкусом. Этот дискомфорт может длиться от 2 до 4 недель, при этом вкус может усиливаться после еды. Кроме того, к симптомам могут добавляться диарея и общее недомогание.
Сухорукова также предостерегла людей с аллергиями и заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как синдром раздражённого кишечника, гастрит и панкреатит, от излишнего употребления кедровых орехов. Для снижения рисков она рекомендовала вымачивать орехи в тёплой воде на ночь.
Ещё семена кедровой сосны могут вызывать аллергические реакции и негативно сказываться на пищеварении из-за своей высокой калорийности - около 675 ккал на 100 г. При чрезмерном употреблении могут возникнуть головокружение, рвота и воспалительные процессы в суставах.
Рекомендуемая суточная норма составляет около 30 г, что эквивалентно примерно 30 орехам или 3 столовым ложкам. Употреблять их лучше до обеда и отдельно от мясных и молочных продуктов. Безопаснее выбирать орехи в скорлупе, поскольку очищенные ядра быстро портятся.
Несмотря на их пользу, кедровые орехи не следует есть без ограничений из-за высокого содержания жира и калорийности, что может привести к набору веса и проблемам с пищеварением. Они не рекомендуются людям с желчнокаменной болезнью и другими заболеваниями желчевыводящих путей.