Не панацея, но на 80% спасение: Как покупать готовую еду, не боясь отравиться?
Число отравившихся продукцией компании Восток в Улан-Удэ достигло 159 человек. Как уберечь себя? Советы дал эксперт Виноградов: "Не панацея, но на 80% спасение".
Количество пострадавших, отравившихся готовой продукцией компании "Восток" в Улан-Удэ, выросло до 159, из них 90 - дети. Как покупать готовую еду, не боясь отравиться? На этот вопрос ответил руководитель Санкт-Петербургского общества защиты прав потребителей Александр Виноградов в беседе с Царьградом.
Известно, что первые пострадавшие в Улан-Удэ появились ещё вечером 18 октября, незадолго до этого люди ели готовую продукцию производства компании "Восток", приобретённую в магазинах "Николаевский". Проверка цеха готовой продукции выявила грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Фото: Nikolay Gyngazov/Globallookpress
Это, конечно, не панацея, но нужно чётко и ясно понимать, где вы покупаете готовую продукцию,
- дал совет о том, как не стать жертвой отравления, Александр Виноградов в беседе с Царьградом.
Он указал, что готовую продукцию надо брать либо в больших местах, где производство поставлено на поток, что обезопасит примерно на 80%. Либо наоборот, в небольших местах, где вы чётко и ясно понимаете, что там производится продукция каждый день и что вчерашнее вам не продадут, рекомендует специалист.
Самое главное - проверяйте на антисанитарию, глазками в каждой уголочек смотрите, чего и как,
- подчёркивает Александр Виноградов.
Фото: Roman Denisov, Роман Денисов/Globallookpress
Если вы видите грязь, жир и так далее в заведении, то, конечно, покупать там что-то не стоит. Если люди не могут навести в помещении порядок, о том, как они готовят еду, и говорить не приходится - заметил эксперт.
Но вообще следить за всем этим должен Роспотребнадзор, отметил Александр Виноградов. По его словам, в настоящий момент от этой организации осталось одно название, потому что было принято постановление правительства о непроверках бизнеса. И инцидент в Улан-Удэ - результат отсутствия этих проверок, считает специалист.
Это всё звенья одной цепи. Отсутствие контроля со стороны государства. Мы можем просто спуститься в подвал, начать печь пирожки, делать какие-то пиццы. В принципе, нам даже никто не может сказать, что мы этого не можем делать. Главное, чтобы у нас было ИП,
- посетовал Александр Виноградов.
Фото: Aleksey Smyshlyaev/Globallookpress
Что касается того, что категорически запрещено покупать, даже в магазинах, даже где всё поставлено на поток, то тут эксперт призвал максимально аккуратно смотреть на блюда с майонезом и яйцом, потому что они портятся очень быстро.
Особенное внимание надо уделить шаверме, потому что травятся глобально не от мяса, а травятся как раз от соусов,
- объяснил Александр Виноградов.
Также стоит настороженно относиться к блюдам с морепродуктами. Они могут храниться не дольше 12 часов. Речь про пирожки с рыбой и тому подобные вещи. Если их испекли в 8:00, то в 21:00 непроданные пирожки должны отправляться на помойку.
Фото: Victor Lisitsyn, Виктор Лисицын/Globallookpress
Лучше всего покупать в больших местах, где есть водопроводная вода, где есть туалеты. И где ты понимаешь прекрасно, что люди всё-таки в общепите в белых халатах и с колпачками обязательно,
- ещё раз подчеркнул эксперт.
И ещё: надо обязательно смотреть на руки продавца, дал последний совет Александр Виноградов. Они могут очень многое сказать о ситуации с гигиеной в торговой точке, резюмировал специалист.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: