Эту рыбу всегда продают без головы: Что скрывают от нас продавцы?
Некоторые виды рыб - причём из числа самых популярных среди покупателей - никогда не продают с головой. Такая рыба может быть даже не потрошёной, но обязательно обезглавлена. Почему это так важно? Что скрывают от нас продавцы?
Какую рыбу на отечественных прилавках не отыскать в первозданном виде? Эти виды всегда будут без головы.
В первую очередь речь идёт о хеке. Рыба известная и крайне популярная ввиду своего вкуса и того, что она недорогая по сравнению с другими сортами.
Фото: Victor Lisitsyn/Global Look Press
Тушки хека всегда продаются в обрезанном виде. Так что мало кто может похвалиться, что видел этот товар лицом.
Беда на Волге, о которой нужно кричать. "Рыбы у нас там не будет": Что означает открытие учёных?
Впрочем, как и зубатку. Она продаётся чаще всего разделанной - ведь это рыба довольно крупная. Часто рыбьи головы в магазинах можно купить дёшево на уху. Однако голову зубатки едва ли удастся найти - её покупателям предпочитают не показывать.
Фото: Komsomolskaya Pravda/Global Look Press
Рыбку дори на наших прилавках можно встретить нечасто. Она и так небольшая, а без головы от неё и вовсе остаётся немного. Но продавцы всё равно обрезают рыбу так, чтобы осталась только тушка.
Макруруса также никогда не выложат на прилавок, не обезглавив его предварительно. Как и морского окуня, и некоторых других рыб.
Фото: Victor Lisitsyn/Global Look Press
Многие покупатели и не задумываются, почему так? Однако ответ на вопрос, что скрывают от нас продавцы, очень интересный.
"Русская" рыба атакует Норвегию. Власти борются с нашествием горбуши
Дело в том, что у вышеперечисленных рыб морды весьма неприглядного вида. А у кого-то и откровенно ужасающего.
Например, у той же дори выдающиеся челюсти и огромные, неестественно выпученные глаза-шары. А всё потому, что это глубоководный вид, которому эти ухищрения нужны для хорошей охоты.
ФОТО: LINDA PITKIN/ZUMAPRESS.com/Global Look Press
Привычная нам зубатка, если оставить на месте голову, походит на персонажа из фильма ужасов.
Фото: Andrey Nekrasov/imageBROKER.com/Global Look Press
В общем, продавцы не без оснований полагают, что такое зрелище запросто может отпугнуть часть покупателей. Всё-таки люди склонны выбирать то, что приятно их глазу, а не то, что вызывает страх и отвращение.