В Москве подорожали помидоры и огурцы: виноваты литосферные плиты?
Существенное подорожание огурцов и помидоров на столичных прилавках связывают с землетрясениями в Турции. Но не только.
Помидоры и огурцы на полках московских магазинов подскочили в цене - стали дороже самых экзотических фруктов. По одной из версий, это напрямую связано с турецкой катастрофой.
Эхо землетрясения
После землетрясения были нарушены традиционные логистические цепочки по поставке овощной продукции. Пользуясь отсутствием конкуренции в виде поставок из Турции, местные продавцы тут же повысили цены метами до 800 рублей за килограмм огурцов и до 1500 рублей за килограмм помидоров. Это в столице. В регионах цены не такие "конские", хотя и там огурцы-помидоры подорожали примерно в двое. Однако не только тектонические процессы повлияли на ценооборазование.
Сезонные скачки
Землетрясения в Турции случились в начале февраля, а рост цен на овощи был зафиксирован ещё в конце прошлого года. Несмотря на увеличение производства собственных огурцов и томатов, за октябрь-ноябрь 2022 года розничные цены на них выросли на 12% и 23% соответственно. По данным экспертов, виной тому сезонное увеличение цен.
Как рассказала генеральный директор исследовательской компании «Технологии роста» Тамара Решетникова, абсолютно каждый год во второй половине октября начинается резкий рост цен на огурцы и помидоры, а также перцы, кабачки, баклажаны и зелень.
Инфляция
Есть и рост инфляционного характера. Так, цены на овощи в начале 2023 года выросли на 10,4% в годовом выражении, сообщает Росстат. Речь идёт не только о томатах и огурцах, но также о луке, моркови, свёкле, капусте, картофеле, чесноке и даже о винограде и груше.
Существенное снижение объёма импорта, конечно, имеет вес, но никакой искусственной накрутки цен, по словам экспертов, не было и нет. Всё дело в том, что в данный момент приходится делать упор на тепличные овощи, производство которых в несезон выливается в очень большие затраты на отопление и колоссальное количество требуемой электроэнергии. Плюс не стоит забывать о сопутствующих издержках.
«Дополнительно в последний год существенно выросли затраты производителей, подорожала электроэнергия, подорожали рабочие руки. Очень дорого приходится тепличное выращивание, начиная от оборудования, заканчивая материалами, удобрениями, средствами защиты и так далее, поскольку это все завозится по сложным логистическим схемам», — рассказала гендиректор информационного агентства Fruitnews Ирина Козий порталу BFM.RU.
Когда ждать снижения цен
По словам главы компании «Фруктовиков» Руслана Сулейманова, цены на овощи начнут снижаться примерно с середины марта. Помимо отечественных овощей, производство которых снова начнёт расти под сезонный спрос, на рынок России предположительно будут поступать овощи из Польши, Сербии, Болгарии, Азербайджана и Ирана.
Что касается поставок из Турции, пока прогнозы делать преждевременно.