Учёные из Греции выявили эффективность бергамота для печени
Исследователи из Университета Магна Греции обнаружили, что полифенолы бергамота снижают жир и улучшают обмен веществ в печени на фоне высококалорийной диеты. Эксперимент с мышами показал, что добавление экстракта бергамота заметно улучшает метаболические показатели.
Исследователи Университета Магна Греция установили, что полифенолы бергамота могут оказать положительное влияние на печень, помогая справляться с избытком жира и проблемами обмена веществ. Эксперимент, проведенный на мышах, страдающих метаболически ассоциированным стеатозом печени (MASLD) вследствие высококалорийных перекусов, продемонстрировал значительное снижение уровня жировой инфильтрации в печени, триглицеридов и глюкозы в крови при добавлении бергамотового экстракта. Результаты опубликованы в журнале Nutrients.
На протяжении 15 недель мышей кормили калорийной "человеческой" диетой, пытаясь воспроизвести рацион, насыщенный сладким и жирным. Части животных дополнительно давали полифенольную фракцию бергамота (BPF) в питьевой воде. Без добавок у животных наблюдалось развитие выраженной жировой болезни печени, где масса органа и содержание жира увеличивались более чем в два раза, а уровень триглицеридов, глюкозы и холестерина рос. Однако при введении BPF наблюдались более легкая печень, уменьшение общего количества жира и площади жировых капель в клетках, а также снижение уровня триглицеридов и глюкозы.
Исследование тканей выявило, что полифенолы бергамота не только подавляют жировой синтез в печени, но и способствуют аутофагии — процессу, известному как "клеточная уборка", которая помогает утилизировать избыточные липиды и повреждённые структуры. В дополнение к этому, в кишечнике мышей было восстановлено производство короткоцепочечных жирных кислот, особенно бутирата, которые являются значимыми защитными метаболитами при метаболических нарушениях.
Авторы отмечают, что хотя полученные результаты видятся перспективными в профилактике MASLD с применением нутрицевтиков, данные основаны на исследованиях одной линии мышей. Для практических рекомендаций людям необходимы клинические исследования.
Ранее было установлено, что заваренный по традиционному рецепту зелёный чай способствует предотвращению развития жировой болезни печени.