Ученый Пироговского университета выявил замедление старения шоколадом
Михаил Болков, научный сотрудник Пироговского университета, нашел связь между высоким уровнем теобромина в шоколаде и замедлением старения. Однако ученый предостерегает: причинно-следственная связь не доказана, несмотря на выявленную закономерность.
Шоколад и какао могут быть связаны с уменьшением скорости биологического старения, заявил Михаил Болков, кандидат медицинских наук и научный сотрудник Института изучения старения Российского геронтологического научно-клинического центра Пироговского университета в интервью с "Лентой.ру".
Как объяснил специалист, один из методик оценки биологического возраста включает анализ закрытых и открытых участков генов. С течением времени это соотношение изменяется, что позволяет оценить скорость эпигенетического старения. Болков отметил, что в рамках недавнего исследования ученые произвели подобный анализ и сопоставили его с уровнем теобромина — вещества, которое присутствует в какао и шоколаде. Исследование показало, что высокий уровень этого вещества связан с замедлением процесса старения.
Тем не менее, ученый подчеркнул, что к выводам о влиянии шоколада на старение следует относиться с осторожностью. Исследователи обнаружили закономерность, однако не смогли установить причинно-следственную связь.
Необязательно уровень теобромина на что-то влияет. Возможно, вы просто живете лучше, чем соседи, и при этом любите шоколад. Неудивительно, что и здоровье у вас лучше.
— пояснил Болков.
Он также отметил, что польза шоколада не вызывает сомнений. Например, в нем содержатся полифенолы, известные своим противовоспалительным эффектом. Поэтому, по мнению Болкова, новые сведения подчеркивают дополнительную пользу от употребления этого лакомства.
Ранее врачи Республиканского госпиталя ветеранов войн в Уфе рекомендовали воздерживаться от сладостей на завтрак, отметив при этом, что полный отказ от завтрака может навредить здоровью сердца.