Россия обеспечена красной икрой к Новому году: водный улов превысил прогноз
На полях Восточного экономического форума глава Росрыболовства Шестаков заверил, что Россия обеспечена красной икрой на Новый год. Популярная лососевая икра остается лидером на рынке. Вылов лососевых рыб в этом году превысил ожидания, достигнув 312,7 тыс. тонн.
Объемы производства красной икры в России достаточны, и русские не останутся без этого продукта на Новый год, заявил РИА Новости глава Росрыболовства Илья Шестаков на полях Восточного экономического форума.
"Икры хватит", - отметил Шестаков, отвечая на вопрос о достаточности красной икры на новогодние праздники.
Однако он воздержался от комментариев относительно цен на этот деликатес. По словам Германа Зверева, наиболее популярной икрой в стране остается лососевая, которая благодаря своему соотношению "цена – престижность" занимает наиболее выгодную маркетинговую позицию.
Согласно оценкам ВАРПЭ, российские компании ежегодно производят в среднем 13-17 тысяч тонн лососевой икры, в зависимости от объемов вылова. Лососевая икра составляет примерно две трети российского рынка икры.
Сезон вылова лососевых рыб в России в 2024 году стал самым слабым за последние 20 лет, с итоговым выловом всего 235 тысяч тонн. Однако в этом году ситуация улучшилась: по данным ВАРПЭ, к 1 сентября вылов тихоокеанских лососевых в России достиг 312,7 тысячи тонн, уже превысив первоначальные прогнозы в 311,7 тысячи тонн.
Десятый Восточный экономический форум проходит с 3 по 6 сентября во Владивостоке на территории кампуса Дальневосточного федерального университета. Главной темой этого года на ВЭФ является: "Дальний Восток – сотрудничество во имя мира и процветания". РИА Новости выступает в качестве генерального информационного партнера форума.