Пищевой технолог рекомендовал есть наггетсы не чаще двух раз в месяц
Дмитрий Быстров, пищевой технолог из Университета Росбиотех, советует ограничить употребление наггетсов до двух раз в месяц из-за высокого содержания жиров и соли. Учёные из Финляндии отметили, что сокращение сидячего времени на 30 минут в день улучшает метаболизм.
Употребление наггетсов без вреда для здоровья желательно ограничивать до двух раз в месяц, сообщил в интервью с изданием «Лента.ру» Дмитрий Быстров, пищевой технолог и доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса в Университете Росбиотех.
«Эти продукты содержат высокое количество насыщенных жиров и трансжиров, что может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. К тому же, высокое содержание соли в них способно вызвать гипертонию и проблемы с почками, — отметил эксперт. — В куриное филе для наггетсов добавляются пшеничные и соевые ингредиенты, шкурки, кости и иные компоненты. В некоторых образцах были выявлены кости, что указывает на применение мяса низкого качества и с недостаточным содержанием белка».
Вместо сыра в начинке зачастую используется растительный жир, сообщил технолог. Регулярное потребление подобных продуктов, как уточнил Быстров, может привести к нехватке необходимых для организма веществ, что становится крайне неблагоприятным для здоровья.
«А чтобы заменить замороженные полуфабрикаты и наггетсы из ресторанов быстрого питания, лучше приготовить их самостоятельно, — рекомендовал Быстров. — Для домашних наггетсов можно использовать исключительно свежую куриную грудку, яйца, муку и панировку по вашему выбору. Готовить можно на сковороде с минимальным количеством масла или в духовке практически без жира».
Ранее научные сотрудники Университета Турку в Финляндии обнаружили простой метод улучшения метаболизма. Их исследования показали, что сокращение времени, проведенного в сидячем положении всего на 30 минут в день, значительно улучшает способность организма использовать жиры и углеводы для получения энергии.
Ранее мы писали, что бетельный орех приобретает всё большую популярность среди молодежи в России. Этот продукт, используемый в ряде культур для стимуляции и расслабления, обладает психоактивными свойствами и может представлять опасность для здоровья, особенно у несовершеннолетних. В конце концов, обеспокоенные родители и эксперты по здравоохранению призвали к более строгому регулированию его распространения. Недавно Султан Хамзаев предложил ввести запрет на продажу бетельного ореха на российских маркетплейсах, чтобы ограничить доступ детей к данному продукту.