Масленникова объяснила опасность сладкого завтрака для здоровья
Нутрициолог Мила Масленникова предупреждает о рисках сладкого завтрака. Она объясняет, как резкие колебания глюкозы и инсулина могут навредить здоровью, и предлагает, как минимизировать негативные последствия для метаболизма и иммунитета.
Потребление сладких блюд на завтрак может вызвать резкое увеличение уровня глюкозы и инсулина в крови, что негативно сказывается на иммунной системе и может привести к нарушению гормонального баланса. Об этом сообщила РИА Новости нутрициолог Мила Масленникова.
Масленникова отметила: "Ночь — это идеальное время для создания пищевого окна. Организм не получает пищи во время сна, поэтому дополнительная глюкоза не поступает, а инсулин не вырабатывается для её разложения. Утром уровень глюкозы и инсулина в крови снижается, что благоприятно воздействует на метаболизм. Однако, если начать день со сладкого, мы провоцируем резкий всплеск глюкозы и инсулина в крови, после чего неминуемо следует резкое их понижение. Это приводит к желанию снова съесть что-то сладкое, создавая замкнутый цикл".
Эксперт предупреждает о последствиях резких колебаний уровня глюкозы, которые могут быть весьма серьёзными.
"Такие колебания негативно влияют на метаболизм глюкозы, что приводит к снижению уровня энергии и концентрации, гормональному дисбалансу, ослаблению иммунитета, повышению воспалительных процессов, а также росту рисков развития диабета и онкологических заболеваний", подчеркнула она.
Масленникова дала рекомендации как уменьшить негативные последствия тем, кто не может обойтись без сладкого на завтрак. Она советует употреблять сладкое только после основного сбалансированного завтрака, богатого белками, жирами и углеводами (БЖУ).
- Следует ограничивать количество глюкозы.
- Предпочтительнее избегать рафинированного сахара, заменяя его стевией, эритритом или аллюлозой.
- Также нутрициолог рекомендовала увеличивать количество клетчатки в утреннем приёме пищи, что улучшит чувствительность клеток к инсулину.