Исследователи установили риск рака груди от фруктовых соков
Исследователи из Frontiers in Nutrition выявили повышенный на 13% риск рака груди у женщин, потребляющих до стакана фруктовых или овощных соков в день. Участие в исследовании приняли более 86 тысяч женщин, данные анализировались на протяжении десяти лет.
Постоянное употребление чистых фруктовых и овощных соков может быть связано с увеличением риска развития рака молочной железы. Такой вывод сделали исследователи, которые проанализировали данные обширного проспективного когортного исследования, охватывающего более 86 тысяч женщин. Исследование было опубликовано в журнале Frontiers in Nutrition (Front Nutr).
На протяжении примерно десяти лет ученые следили за состоянием здоровья участниц, в результате чего было зафиксировано 2644 новых случаев рака груди. Оказалось, что у женщин, которые потребляли фруктовые или овощные соки до одного стакана в день, риск заболевания был в среднем на 13 процентов выше по сравнению с теми, кто эти напитки вообще не употреблял. Интересно отметить, что сладкие газированные напитки и напитки с искусственными подсластителями не показали статистически значимой связи с риском развития рака.
Дополнительное исследование выявило, что замена одной порции сока в день на напиток с искусственным подсластителем может привести к примерно 10-процентному снижению риска заболевания раком.
Авторы исследования обращают внимание на то, что речь идет о статистической ассоциации, а не о прямой причинно-следственной связи, и они подчеркивают необходимость дальнейших исследований для выяснения механизмов, лежащих в основе обнаруженного эффекта.
Ранее было установлено учеными, что потребление некоторых пищевых консервантов может быть связано с умеренно повышенным риском онкологических заболеваний и диабета 2-го типа.