Исследователи раскрыли, как хронопитание влияет на метаболизм
Международная группа ученых представила исследование в журнале Nutrients, раскрывающее важную роль времени приема пищи для метаболизма. Хронопитание улучшает здоровье, помогая избежать ожирения и диабета. Особенно важно соблюдать режим питания для подростков и пожилых людей.
Международная исследовательская команда представила свежий обзор, который изменяет устоявшееся представление о механизмах набора лишнего веса и происхождении метаболических нарушений. Как сообщается в работе, опубликованной в журнале Nutrients, важен не только состав еды, но и точное время её потребления — концепция, известная как хронопитание.
Исследователи поясняют: в организме присутствует сложная система циркадных ритмов — внутренних «часов», которые управляют гормонами, метаболизмом, а также функционированием печени, поджелудочной железы и жировой ткани. Когда человек принимает пищу в то время, когда его тело биологически настроено на отдых (например, в позднее вечернее время), происходит разбалансировка между этими внутренними часами и поступлением энергии. Это приводит к нарушению выработки инсулина, снижает чувствительность к глюкозе и способствует увеличению жировых отложений.
На основании клинических и лабораторных исследований установлено, что перенос основного количества калорий на первую половину дня существенно улучшает метаболические показатели: снижает уровень сахара в крови, уменьшают инсулинорезистентность, нормализует липидный профиль и способствует снижению веса без строгого подсчета калорий. Особенно выраженный результат наблюдается при раннем ограниченном по времени питании, когда пища потребляется в окне, заканчивающемся в первой половине дня.
Авторы подчеркивают, что нарушение синхронизации между временем питания и внутренними биологическими часами особенно пагубно для уязвимых групп: подростков с нерегулярным распорядком, пожилых людей и работающих в ночные смены. Они акцентируют внимание на том, что синхронизация режима приема пищи — это доступное и перспективное решение для профилактики ожирения и 2 типа диабета.
Ранее ученые создали натуральную добавку, которая может переключать жировые клетки с режима накопления на активное потребление энергии.
Ранее мы писали о заявлении врача Светланы Жучковой из Сеченовского центра материнства и детства, в котором обсуждалось влияние однообразного питания на развитие детей. Она подчеркивала, что недостаток разнообразия в рационе может ухудшать поведение детей и вести к потере речевых навыков, особенно важно это для детей с особыми заболеваниями. Подобные темы освещаются нами регулярно, чтобы напомнить о важности сбалансированного рациона в детском питании.