Густое варенье из чёрной смородины: простой рецепт без загустителей
Хотите насладиться естественным вареньем из чёрной смородины? Узнайте, как приготовить густое варенье без загустителей, оттенив чаем, блинами или хлебом. Простые шаги и минимум ингредиентов подарят домашний вкус и аромат без лишних усилий.
Если у вас есть немного чёрной смородины и вы стремитесь приготовить густое варенье без использования загустителей, то этот рецепт идеально подойдет. Варенье получается тягучим и насыщенным по вкусу, отлично дополняет чай, блины или хлеб.
Ингредиенты
- Чёрная смородина — 10,5 стакана
- Вода — 2,5 стакана
- Сахар — 7,5 + 7 стаканов
Пошаговое приготовление:
Переберите ягоды, удалите мусор, тщательно промойте и дайте воде стечь. В кастрюле соедините 7,5 стакана сахара и воду, поставьте на средний огонь, дождавшись полного растворения сахара. Аккуратно добавьте ягоды, избегая перемешивания ложкой, и слегка встряхните кастрюлю, чтобы сохранить ягоды целыми. Доведите смесь до кипения и варите 5 минут, осторожно помешав пару раз. Снимите с огня, добавьте оставшиеся 7 стаканов сахара, перемешайте и разлейте по стерилизованным банкам. Храните варенье в прохладном месте и наслаждайтесь этим натуральным лакомством.
Сколько раз вы откладывали приготовление голубцов из-за хлопот с капустными листьями? Традиционный способ варки требует много времени и усилий. Однако, существует более простой метод! Размягчить капусту для голубцов можно в микроволновке — это быстро и без лишних хлопот. Используйте любой кочан: молодой, зрелый или даже пекинскую капусту.