Диетолог Мухина рассказала, как правильно сбалансировать завтрак
Врач-диетолог Марият Мухина в беседе с RT объяснила, как правильно организовать завтрак. Она подчеркнула важность белков и длинных углеводов для поддержания уровня глюкозы и рекомендует творог с фруктами и каши с орехами.
Завтрак рассматривается как важный приём пищи, способствующий активации синтеза белков и иммуноглобулинов, а также влияющий на гормональный фон. Об этом в интервью RT сообщила врач-диетолог Марият Мухина. Она отметила, что традиционный английский завтрак, включающий бекон и другие жирные продукты, не является идеальным. Главную роль в завтраке должны играть белки и углеводы, предпочтительно с низким гликемическим индексом. Это позволит избежать резких скачков уровня глюкозы в крови и предотвратит нагрузку на инсулиновую систему.
Марият Мухина также предложила несколько вариантов для полезного завтрака. Среди них:
- творог с фруктами,
- паровая котлета с овощами,
- каша с орехами или сухофруктами,
- омлет, приготовленный на овощной подушке.
По её словам, не стоит перегружать себя сахаром с утра. Лучше всего использовать сахарозаменители, например, трегалозу. Из напитков она рекомендовала выбирать какао, чай, кофе с молоком или пить натощак горячую воду.
Диетолог подчеркнула, что завтрак должен быть сбалансирован по содержанию белков, углеводов и жиров.
Ранее диетолог Ирина Писарева объяснила, может ли рыба полностью заменить мясо в ежедневном рационе.
Ранее мы уже освещали предупреждения врачей о потенциальных рисках строгих диет в преддверии праздников. Врачи Марина Макиша и Сергей Агапкин подчеркивали, что такие практики могут привести к перееданию и проблемам с желудочно-кишечным трактом. Кроме того, Макиша рассеивала мифы о маркетинговых уловках, связанных с кисломолочной продукцией, которые могут ввести в заблуждение потребителей.