Биолог Лялина объяснила, как глинтвейн может навредить здоровью
Биолог Ирина Лялина рассказала, как глинтвейн, алкогольный и безалкогольный, может влиять на здоровье. Напиток, хотя и согревает, сопряжен с рисками для печени и сердца, особенно из-за содержания алкоголя и сахара. Также затронута тема безопасных методов похудения.
Глинтвейн, известный своим согревающим эффектом и улучшением настроения благодаря аромату и вкусу, дарит комфорт в холодное время. Однако употребление этого напитка может быть небезопасным для здоровья. Об этом в интервью с изданием «Лента.ру» сообщила исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина.
Специалист отметила, что глинтвейн бывает как алкогольным, так и безалкогольным и всегда подается в горячем виде. Поэтому, как подчеркнула биолог, употребляющим безалкогольные варианты следует следить за количеством сахара. Такой напиток готовят из соков, и при кипячении происходит увеличение концентрации сахара из-за испарения воды. Это может неблагоприятно отразиться на здоровье зубов и обмене веществ, уточнила она.
«От компонентов любого глинтвейна может развиться аллергическая реакция. Напиток более вреден для организма из-за наличия алкоголя, который повышает нагрузку на печень и сердце, особенно при частом и обильном потреблении. Кроме того, такой глинтвейн содержит сахар и вино, что увеличивает калорийность и может способствовать набору веса, а сочетание "алкоголь + сахар" может вызывать скачки артериального давления», — предупредила Лялина.
От употребления такого зимнего напитка возможно обострение хронических заболеваний печени, поджелудочной железы, сердечно-сосудистых заболеваний.
Ирина Лялина
Биолог
Ирина Лялина также добавила, что в умеренных количествах алкогольный глинтвейн благодаря содержащимся в нем полифенолам и согревающему эффекту может оказывать положительное влияние. Однако его употребление связано с рисками из-за содержания алкоголя и сахара. Безалкогольный глинтвейн представляет собой более безопасный и универсальный вариант, сохраняя полезные свойства пряностей, но важно контролировать уровень сахара, который добавляется, заключила она.
Ранее Лялина информировала, что популярные методы похудения могут ухудшить состояние здоровья. Такие подходы, как низкоуглеводное питание, кетодиета, интервальное голодание и использование БАДов, могут способствовать снижению веса, однако потеря килограммов может быть временной.