Амарант технология" победила в конкурсе "Гарантия качества-2025
Предприятие "Амарант технология" из Воронежской области одержало победу в международном конкурсе "Гарантия качества-2025" благодаря безглютеновой муке Amarancho и амарантовому маслу Amarantica, сообщило региональное минсельхоз.
Продукция предприятия "Амарант технология", расположенного в особой экономической зоне "Центр" в Новоусманском районе Воронежской области, удостоилась победы в международном соревновании "Гарантия качества-2025". Эту информацию распространила пресс-служба регионального министерства сельского хозяйства.
"Продукты из амаранта, произведённые воронежским заводом, одержали победу в международном конкурсе "Гарантия качества-2025". Это престижное признание получили продукция первого в России завода, занимающегося глубокой переработкой амаранта, "Амарант технология", действующего в ОЭЗ "Центр" в Новоусманском районе, включая безглютеновую амарантовую муку Amarancho и амарантовое масло холодного отжима Amarantica", - говорится в пресс-релизе.
Организация конкурса была поручена Федеральному научному центру пищевых систем им. В. М. Горбатова Российской академии наук. Специалисты профильных научно-исследовательских институтов, входящих в его состав, оценивали представленные образцы по ряду параметров. Контроль соответствия стандартам и проведение профессиональных дегустаций и лабораторных исследований входили в их задачи. Цель состояла в подтверждении физико-химических показателей, а также иных характеристик качества и безопасности продуктов, которые прошли многоуровневый отбор.
В текущем году оргкомитет конкурса получил заявки от 140 предприятий из России и Казахстана, представивших в общей сложности 1,130 образцов продукции, как уточнили в пресс-службе. Завод из Воронежа предложил на конкурс продукцию, изготовленную в соответствии с новым стандартом, введённым в действие в апреле текущего года.
На церемонии награждения в Москве деятельность предприятия "Амарант технология" получила высокую оценку директора Всероссийского научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН) Елены Мелешкиной. По её словам, завод следует современным тенденциям в производстве продуктов для здорового и функционального питания.
Ранее мы писали о значительных успехах российских АЭС в производстве изотопов, таких как кобальт-60, который широко используется в медицине и экологии. Тогда было отмечено, что российские атомные станции играют важную роль в обеспечении глобальных потребностей в этих критически важных материалах. Сообщалось, что Ленинградская, Курская и Смоленская станции не только выполняли поставленные задачи, но и многократно их превосходили, что стало значительным вкладом в мировое производство изотопов.