Daily Mail предупредила о рисках избыточного потребления соли
Газета Daily Mail предупреждает о серьёзных заболеваниях из-за привычки пересаливать еду. Избыток соли может повысить кровяное давление, что увеличивает риск инсульта и сердечного приступа. Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует ограничить потребление соли до шести граммов в день.
Газета Daily Mail сообщает, что привычка употреблять чрезмерное количество соли может привести к серьёзным заболеваниям.
"Избыток соли в организме вызывает задержку воды в кровеносной системе, что приводит к увеличению кровяного давления. Это, в свою очередь, способствует возрастанию риска возникновения инсульта и сердечного приступа, а также остеопороза и даже рака желудка", — акцентировала внимание газета.
Daily Mail напомнила рекомендации Национальной службы здравоохранения Великобритании: ограничить ежедневное потребление соли до шести граммов. В то же время издание отметило, что проведенные исследования показали, что взрослые обычно употребляют на 40 процентов больше рекомендованного количества — примерно 8,4 грамма ежедневно.
Чтобы снизить употребление соли, рекомендуется использовать различные приправы и специи вместо соли, а также добавлять в блюда:
- томаты,
- грибы,
- ферментированные продукты
- и другие ингредиенты, обладающие богатым вкусом умами.