Взрывное размножение сальмонеллы: Курица попала в чёрный список диетологов
Reinhard Rohner/Globallookpress
Испанские диетологи заявили, что пять популярных продуктов в случае неправильного хранения или приготовления наиболее часто провоцируют развитие опасных болезней. В группу риска вошло куриное мясо, при определённых условиях легко становящееся источником настоящего взрыва сальмонеллы.
Курица заняла одно из первых мест в чёрном списке диетологов. По их словам, её мясо нужно употреблять только после тщательнейшей термической обработки.
По словам диетологов, этот продукт нельзя размораживать при комнатной температуре. Делать это нужно только в холодильнике, утверждают они.
Ряд болезнетворных бактерий, в том числе стафилококк и сальмонелла, легко размножаются при температуре выше ноля, поясняет диетолог Мария Мерино.
Подписывайтесь на канал Царьград в Яндекс Дзен, чтобы не пропускать интересные новости и статьи