Вместо креветок ешьте сало: Названа полезная еда с ударной дозой холестерина
Диетолог Светлана Фус объяснила, что холестерин может скрываться в продуктах, которые часто выбирают приверженцы правильного питания. Бояться этого не стоит, главное, соблюдать норму.
Холестерин жизненно необходим для нормальной деятельности организма. Это компонент клеточных мембран, необходимый для создания гормонов, желчных кислот, витамина D, отметила специалист.
Без него не усваивается кальций в организме. Поэтому без холестерина наш организм не может обойтись. Но одновременно он - фактор риска развития атеросклероза и связанных с ним сердечно-сосудистых заболеваний.
В список вредных продуктов многие, например, включают сало, так как в нём содержится много калорий и жиров, "вредного" холестерина.
На самом деле количество последнего в сале уступает содержанию холестерина в сливочном масле (160-215 мг) и даже в креветках (160-210 мг). ⠀
В сале холестерина в среднем - от 70 до 100 мг на 100 г. Лучше есть его не больше 10-50 граммов в день.
"Если вы сегодня собираетесь съесть кусочек сала, в вашем рационе не должно быть других жирных, богатых на холестерин продуктов", - предупредила диетолог в своём аккаунте в Instagram.
