Вино из Италии и Франции оказалось самым полезным для здоровья – ученые

Польза итальянского и французского вина связана с методом его приготовления, который позволяет сохранить полезные вещества.

Польза вина зависит от способа его приготовления. К таким выводам пришли исследователи из Медицинской школы Лондона.

По мнению ученых, в вине есть только одно полезное вещество, которое влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Его наличие в вине зависит от технологии приготовления напитка.

Ценным для здоровья человека оказались соединения из группы процианидинов, которые нейтрализуют эндотелин-1, являющийся одним из первых факторов развития сердечных болезней.

Количество процианидинов в вине зависит от страны, в которой сделан напиток. Оказалось, что напитки из Италии и Франции более насыщены этими веществами, поэтому они более полезны для человека. Итальянские и французские вина подвергают более длительному выдерживанию, что насыщает их полезными процианидинами.

 

Оставьте email и получайте интересные статьи на почту

Приложения Google play раскроют личные данные своих владельцев Названа причина смерти американской актрисы Маргарет Уиттон

Оставить комментарий