сегодня: 22/10
Святой дня
Преподобный Севастиан Карагандинский

Ученые: Мясо морских рыб отравлено химией и опасно для иммунитета человека

Особенная опасность от употребления морской рыбы угрожает детям, чья иммунная система находится в стадии формирования.

Употребление в пищу рыбы и морепродуктов, несмотря на традиционные представления об их пользе, может нанести вред иммунной системе человека. Об этом заявили исследователи Скриппсовского океанографического института.

По данным последних исследований, на данный момент практически вся рыба в мире заражена опасными для здоровья веществами, попавшими в моря и океаны в результате деятельности человека.

Руководитель группы ученых Амро Хамдуна сообщил о том, что вредоносные вещества в основном накапливаются в мышцах морских и океанических рыб. Попадая внутрь организма человека, они прикрепляются к защитному белку Р-гликопротеину, нейтрализуя его действие и делая иммунную систему безоружной перед различными болезнетворными организмами.

Особенную опасность мясо рыб несет маленьким детям, чья формирующаяся иммунная система начинает неправильно развиваться вследствие заражения.

Сообщается, что все началось с анализа химического состояния тканей нескольких желтоперых тунцов, обитающих почти во всех океанах и морях, кроме Средиземного. В результате анализа было обнаружено три вида вредных веществ - нефтепродукты, химические отходы и сельскохозяйственные пестициды. Совокупный вредоносный эффект от попадания этих веществ в организм даже не суммируется, а перемножается, поэтому их вред для организма можно назвать кумулятивным, обращают внимание ученые.

Работа экологов опубликована в журнале Science Advances.

Подписывайтесь на канал "Царьград" в Telegram, чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня.
Новости партнеров

Новости





Наверх