От выхлопных газов до вредных микроорганизмов: Роспотребнадзор предупредил об опасных арбузах

Арбузы и дыни способны впитывать в себя выхлопные газы, а именно - содержащиеся в них тяжёлые металлы. В Роспотребнадзоре напомнили, что покупать бахчевые вдоль дороги не следует, так как у продавцов нет сертификатов о прохождении товаром санитарной экспертизы.

Правильной точкой продаж будет считаться киоск или палатка с арбузами, где есть навес и специальные стеллажи для бахчевых. Торговец при себе обязан иметь пакет документов, подтверждающих безопасность товара, пишет ИА Nation News.

В ведомстве подчеркнули, что не следует поддаваться искушению и просить продавца вырезать кусочек на пробу, чтобы проверить спелость и сладость, или же приобретать часть ягоды. В месте разреза крайне быстро размножаются вредные микроорганизмы, которые здоровья точно не прибавят.

Спелый арбуз должен быть крупным, а его корка - твёрдой и блестящей. Полоски на ней - всегда яркие и контрастные. Сухой усик и вибрация при ударе ладонью - хороший признак. Если постучать по плоду костяшкой пальца, должен послышаться умеренно звонкий звук.