Названа польза пальмового масла
Фото: © Mauro Akiin Nassor/Keystone Press Agency/Globallookpress
Общество

Названа польза пальмового масла

Популярное среди производителей пальмовое масло, которого многие так боятся, имеет ряд плюсов, в том числе для потребителей. Например, оно устойчиво к окислению.

Как передаёт "Доктор Питер", нерафинированное пальмовое масло содержит витамин Е и подобные ему вещества. Причём в этом продукте их больше, чем в оливковом масле. Также в пальмовом масле больше витамина А и ему подобных веществ по сравнению с рыбьим жиром.

Кроме того, это масло устойчиво к окислению.

"Минус пальмового масла - пальмитиновая кислота, которая в нём содержится. Она может отщепляться в кишечнике, связываться с кальцием, образуя соль, и, как следствие, снижает всасывание кальция из молока, в которое добавлено пальмовое масло", - отметила врач, кандидат медицинских наук Гульнара Мазитова.

Из-за такой особенности стул у малыша, который получает молоко с пальмитиновой кислотой, уплотняется, снижается его частота.

Также в Роспотребнадзоре отмечают, что пальмовое масло может повышать риск возникновения ишемической болезни сердца и увеличивать уровень "плохого" холестерина. Информация основана на данных ВОЗ.

Подписывайтесь на канал "Царьград" в Яндекс.Дзен
и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

Читайте также:

Уничтожить здоровье: Жадность, кумовство и коррупция в Орловской области Пронько: Россию душат "пузыри", способные уничтожить любую стабильность Пронько: За 10 кур на даче - штраф, за вывоз золота из России – премия?
Загрузка...

Пресс-конференция Владимира Путина. Острые вопросы и итоги саммита Россия-США
В прямом эфире: