Находка для экономных: Как приготовить сытный суп из хлеба
Фото: © Victor Lisitsyn, Виктор Лисицын/Globallookpress
Еда Общество

Находка для экономных: Как приготовить сытный суп из хлеба

Популярный в Армении деревенский суп кончол готовят из чёрствого хлеба. Рецепт простой, без изысков, но вкусом приятно удивит.

Кончол представляет собой своего рода "кашу из топора". Если жалко выбрасывать несвежий хлеб и хочется попробовать что-нибудь новенькое, то кончол - это самое то.

На первом этапе приготовления надо нарезать одну или две луковицы и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. Затем сюда следует добавить немного воды, соль, перец, пару взбитых яиц и мелко нарезанную зелень, любую, что есть в холодильнике.

После того как смесь закипит, добавьте туда кусочки чёрствого хлеба. После чего похлёбку можно снимать с огня.

Но есть один нюанс: хлеб должен быть домашней выпечки, иначе он превратится в кашу.

Материал об этом опубликован в Яндекс.Дзен на канале об армянской кухне "Арегназ".

Подписывайтесь на канал "Царьград" в Яндекс.Дзен
и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.
Царьград.ТВПервый Русский
Смотреть запрещенный
Канал Царьграда можно тут:
На сайте, Яндекс.Эфир, ВКонтакте

Ссылки по теме:

"Вкуснятина страшная": Диетолог раскрыл секрет приготовления жареной картошки От орехов до зелёного горошка: Диетолог дала семь советов по питанию зимой Секретный ингредиент: Телеведущая рассказала, как приготовить идеальные сырники