Могут предотвратить рак, но...: Известный диетолог посоветовала не увлекаться помидорами
Известный диетолог Елена Соломатина предупредила о вреде помидоров для некоторых людей: по мнению специалиста, томатами не стоит увлекаться тем, у кого есть камни в почках или наблюдаются проблемы с ЖКТ. Однако полезных свойств томатов врач не отрицает, в частности, уже доказано, что они способны предотвратить рак.
В помидорах содержится очень много органических кислот, поэтому страдающим гастритом или язвой желудка следует употреблять их с осторожностью - об этом предупредила диетолог Елена Соломатина, отвечая на вопросы журналистов "Вечерней Москвы".
Она также рекомендовала не употреблять слишком много кетчупа: несмотря на то что помидоры более полезны именно после термической обработке, в кетчупе содержится слишком много сахара, а вот томатов там практически нет - вместо них в соус добавляют овощное или фруктовое пюре, а также целый набор вкусовых добавок, красителей и ароматизаторов.
Врач уточнила, что людям без заболеваний ЖКТ и почек помидоры полезны, поскольку содержат много витаминов, микро- и макроэлементов, а также уникальное вещество ликопин: по мнению многих учёных, он способен предотвратить появление раковых опухолей.
Соломатина добавила, что томатный сок разжижает кровь, именно поэтому во время полёта на самолёте пассажиры часто бессознательно просят у стюардесс томатный сок: так они защищают организм от перепадов давления и риска тромбоза.
