Киргиз на рынке раскололся: Как выбрать самый вкусный гранат и избежать обмана

Гранат - исключительно полезный для здоровья фрукт (мы привыкли так называть этот плод, хотя биологи относят его к ягодам). В нём много витаминов, кроме того, он благотворно влияет на гемоглобин в крови. Конечно, максимум пользы получить можно от спелого плода. А удовольствия - от сладкого.

Блогер "Хозяйка уюта" на "Дзене" советует не доверять продавцам на рынке, которые наперебой расхваливают именно свой товар. Цель у них одна - сбыть всё с рук, так что… Но один из рыночных торговцев всё-таки раскололся и подсказал, как правильно выбрать гранат.

Продавцы на рынке часто хитрят, выставляя самые спелые плоды вскрытыми. Это уловка: не факт, что остальная партия такого же качества. Фото: Sergey Petrov/news.ru/Globallookpress

О спелости плода свидетельствует прежде всего цветочек на его вершине. Он должен быть раскрытым и отличаться по цвету от остальной кожуры. Когда гранат поспел, цветочек светлеет до жёлтого оттенка. А пока плод не дозрел, вся его поверхность одного цвета. К тому же цветочек должен быть сухим.

Обязательно стоит прикинуть вес граната - спелый обязательно тяжёлый. Так что если в руке явно чувствуется, что один плод тяжелее другого при одинаковом размере, то брать стоит именно первый.

Полезен и сам гранат, и сок из него. Фото: Andrey Arkusha, Андрей Аркуша/Global Look Press

Чтобы не нарваться на подгнивший фрукт, его надо слегка обмять пальцами со всех сторон. Если где-то чувствуется мягкое место, то гранат уже поражён гнилью, такой лучше не покупать.

Примечательно, что сам по себе цвет кожуры не подскажет ничего о спелости: он зависит от сорта, и вариантов здесь много. Но оболочка граната покажет другое: у спелого плода она тонкая, но не сухая, блестит и плотно обтягивает зёрна. Пятна, трещины и вмятины - явный знак, что брать такой гранат не стоит.